Essays
Come essere più veloce come barista alle prime armi
Ti senti lento al bancone? La velocità è memoria e calma, non fretta. Ecco come i baristi alle prime armi diventano più veloci prima del rush.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Come memorizzare le ricette del caffè prima del turno
Il menù sembra enorme, ma segue uno schema. Impara a memorizzare le ricette del caffè con il richiamo attivo prima del tuo primo turno da barista.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Come ricordare le pompe di sciroppo per formato
Le pompe di sciroppo smettono di essere un caos quando impari lo schema per formato e la differenza caldo-freddo. Guida per baristi alle prime armi.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Cosa ripassare prima del primo turno da barista
Nervoso prima del primo turno? Un piano calmo e a tappe di cosa ripassare come barista alle prime armi perché il primo rush sembri familiare.
Lawrence Arya··3 min
Playbooks
Quanti shot di espresso per formato di bicchiere
Gli shot di espresso seguono uno schema per formato, e la versione fredda a volte cambia. Impara a ricordare quanti shot servono per ogni bicchiere.
Lawrence Arya··3 min